- ¿Qué Olla Express Comprar?
Si quieres comer sano y sabroso, en tu cocina no puede faltar una buena
olla express. Seguramente estás
leyendo estas líneas porque estás buscando información que te ayude a elegir tu olla express ideal, aquella
que se adecúe a tus necesidades.
Pues has acertado, estás en el sitio correcto. Te invito a que sigas leyendo y aprendas todo lo que tienes
que saber sobre las ollas express.
- Qué es y cómo funciona una Olla Express
Una olla express u olla a presión es un recipiente para cocinar que cierra herméticamente.
Al calentarse, en
su interior se alcanza una presión superior a la atmosférica, y esto hace que también suba la temperatura a
la que el agua hierve (130 °C). Como resultado, al cocinarse los ingredientes con agua más caliente, estos
se cocinan más rápido que cuando cocinamos a fuego lento con una olla tradicional: hasta
tres o cuatro veces más rápido.
Las ollas de presión tienen una válvula que deja salir el vapor de agua cuando se alcanza
una presión máxima,
que suelen ser unos 140 kilo pascales. Esto hace que la presión dentro de la olla se
mantenga constante
durante todo el tiempo de hervido.
Las ollas express modernas tienen una válvula de seguridad a parte de la válvula normal de
funcionamiento.
Esta se activaría a mayor temperatura que la principal, dejando escapar la presión en caso de que la válvula
de funcionamiento quedase obstruida.
Las ollas de presión están fabricadas, normalmente, en aluminio o acero
inoxidable.
- ¿Olla Express o Rápida?
Aunque se suele utilizar los términos Olla express y Ollas a presión como sinónimos, lo cierto es que las
Ollas express son un tipo de Ollas presión.
Hay dos tipos de Ollas a presión:
-
Ollas Express Convencionales:
son las más comunes. En ellas, la válvula deja escapar la presión
para mantenerla constante en su interior. En estas ollas, el agua se evapora más rápido
que en las
ollas rápidas.
-
Ollas Rápidas:
las válvulas de las ollas rápidas dejan escapar muy poco vapor por lo que cocinan a
mayor presión, y por consiguiente, mayor temperatura. Esto hace que tenga los cocidos listos mucho
más rápidamente que las ollas express.
Las válvulas de las ollas rápidas indican la presión que se está acumulando mediante unos
anillos de colores
o, incluso, mediante un display digital.
Encontraremos casos en los que las marcas llaman a sus ollas “súper rápidas”, dando a
entender que estas
trabajan a más presión aun que las ollas rápidas. Pero lo cierto es que, a veces, estás denominaciones
tienen una finalidad comercial, por eso es mejor fijarnos en la presión (medida en kilo
pascales,
normalmente) en que funciona la olla que vamos a comprar.
- Tamaño de las Ollas Express y sus Comensales
Un factor muy importante a tener en cuenta a la hora de comprar una olla express es el número de
comensales
para el que vas a cocinar habitualmente. Ya que, dependiendo de cuantos sean estos, deberás
comprar una olla
express chica, mediana o grande.
La capacidad de las ollas express se mide en litros, pero ten en cuenta que
1/3 de ese volumen debe quedar
libre para el vapor de agua.
El tamaño de las ollas express más comunes va desde los 2,5 litros de las ollas a presión
más pequeñas hasta
los 12 litros de las ollas pronto más grande. Siendo los tamaños más comunes los de
4, 6 y 10 litros.
Ten en cuenta que cuanto más grande sea una olla express, más va a tardar en calentarse, más
pesada y difícil
seráde manejar y más costosa será de limpiar.
Dicho esto, veamos ahora para cuantos comensales son cada uno de los tamaños de olla express:
-
Ollas express 2,5 litros
Están indicadas para uno o dos comensales.
Lo más normal es que estas ollas express pequeñas se vendan en “Pack de 2” junto a otras ollas express
más grandes, ya que no sirven para hacer determinadas comidas como estofados.
Por su pequeño tamaño, estas son ollas súper rápidas, ya que alcanzan la presión muy
rápidamente. Así
que podremos tener una estupenda salsa en un santiamén.
-
Ollas express 3 litros y 4 litros
Están indicadas para entre 2 y 4 comensales.
Este tamaño de olla de presión es ideal para personas que viven solas o para parejas. Con este tamaño,
podrás cocinar guisos para dos personas o primeros platos de acompañamiento para cuatro personas.
-
Ollas express 6 litros
Están indicadas para entre 4 y 6 comensales.
Las ollas rápidas de 6 litros de capacidad son las más comunes. De hecho, la mayoría de las recetas
se
basan en este tamaño.
Son las más recomendables para familias que cocinan con regularidad.
-
Ollas express 8 litros y 10 litros
Están indicadas para entre 5 y 10 comensales.
Las ollas rápidas de este tamaño son ideales para familias numerosas, si cocinas habitualmente para
invitados, haces conserva o preparas cocinas para congelar.
-
Ollas express 10 litros y 12 litros: para entre 7 y 12 comensales
Estas ollas express grandes están indicadas para entre 7 y 12 comensales.
Son las ollas más grandes que se comercializan para uso domésticos, ya que, a partir de este
volumen,
estaríamos entrando en el terreno industrial (bares, restaurantes, etc.).
- Las mejores Marcas de Ollas Express
-
Ollas express Alza
Alza es una marca
española de menaje de cocina que
lleva fabricando ollas express desde 1925. Sus ollas
rápidas se encuentran entre las más elegantes, sencillas y
revolucionarias del mercado.
En los años 80 saco al mercado la olla a presión súper-rápida de acero inoxidable: la joya de la corona
de esta mítica marca.
Uno de los modelos de Alza más destacados es la Olla a presión súper rápida Quattro
Échale un vistazo a las ollas súper rápidas de Alza en komcentros.com
-
Ollas express Bra
Bra es la marca de menaje de cocina
número uno en ventas en España, y
uno de sus productos estrella son
las ollas express de acero inoxidable.
Sus modernas ollas a presión están diseñadas para que su uso resulte los más sencillo posible. Tienen un
sistema de cierre y apertura patentado para una máxima seguridad.
Las ollas pronto de Bra son muy versátiles, pudiéndose utilizar en todo tipo de cocinas,
incluidas las
encimeras de inducción.
Además, las ollas pronto Bra se pueden limpiar en el lavavajillas, ¿se puede pedir más?
Échale un vistazo a las ollas rápidas Bra en komcentros.com
-
Ollas express Monix
Quién no recuerda el clásico ¡Qué menox que Monix!, slogan con el que Monix conquistó el
corazón de todos
los españoles. Hoy, 60 años después de su fundación, Monix continúa siendo uno de los
líderes del menaje
de cocina, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Si estás buscando unas ollas a presión con la mejor calidad precio,
Monix es tu marca. Sus precios son
realmente contenidos: comprarás una olla pronto de gran calidad digna de los cocineros más exigentes
ahorrándote unos buenos euros.
Veamos los diferentes tipos de olla a presión Monix:
-
Ollas a presión de puente Monix
Se llaman así porque su sistema de cierre es el tradicional de “tipo puente”, el
cual se abre girando
un pomo central.
En este apartado, Monix nos presenta su modelo Classica; el cual se
caracteriza por su diseño
tradicional y por lo fácil que resulta cocinar con ella recetas de ayer y de hoy.
Son muy resistentes gracias a que su cuerpo y tapa están fabricados en acero inoxidable 18/10 de alta
calidad.
Disponen de triple sistema de seguridad, por lo que con ellas cocinaras rico, sano y seguro.
-
Ollas a presión de acero inoxidables Monix
Estas ollas se caracterizan por su moderno diseño minimalista, su fácil
uso, y por ser compatibles
con todas las fuentes de calor, también la inducción.
De entre ellas, destacaremos el modelo Presto, por sus numerosas prestaciones.
-
Ollas a presión rápidas Monix
Las ollas rápidas y súper-rápidas de Monix se
caracterizan porque, mediante un selector, puedes
regular la presión a la que quieres cocinar. Así, dependiendo de si vas a cocinar verdura, pescado o
carne, elegirás una presión u otra.
También tienen un sistema de apertura muy cómodo y triple sistema de seguridad.
Pincha sobre este enlace para echarle un vistazo a las ollas express de Monix.
-
Ollas express JATA
La prestigiosa marca española JATA de menaje de cocina cuenta con
una larga trayectoria
(desde 1925) en la
fabricación de ollas a presión y otros utensilios de cocina.
En su catálogo encontramos 3 modelos de ollas a presión. Veamos cuáles son y sus características:
-
Olla express JATA Modelo OPC (4-6-8-10 litros)
La olla express “Clásica” modelo OPC de Jata es de acero inoxidable y tiene un
sistema de cierre
progresivo mediante un asa giratoria.
Sus características:
3 sistemas de seguridad
Sistema de cierre progresivo
Acero inoxidable
Apta para todas las cocinas
-
Olla express JATA Modelo OPR (6-8-10 litros)
La olla a presión ·Security· es de alta seguridad y tiene con un diámetro
especial de 24 cm para una
homogénea transmisión del calor.
Sus características:
Alta seguridad. Presión 100 kilo Pascales
Acero inoxidable
Disponible en 6, 8 y 10 litros
-
Olla express JATA Modelo OSR (4-6-8 litros)
La olla súper rápida modelo OSR, con 4 dispositivos de seguridad y válvula de presión estanca, cocina
en un tercio menos de tiempo que otras ollas convencionales.
4 dispositivos de seguridad
Válvula de presión estanca
Acero inoxidable
Apta todas las cocinas
Pincha sobre este enlace y échale un vistazo a las ollas express de JATA disponibles en el catálogo
de komcentros.com
- Beneficios de cocinar en una Olla Express
Cuando cocinamos a fuego lento destruimos buena parte de los nutrientes de los alimentos que
estamos
utilizando como ingredientes de nuestras recetas.
Sin embargo, cuando cocinamos en una olla express, al hacerlo a mayor temperatura, los alimentos se hacen
mucho más rápido manteniendo las propiedades nutritivas de estos. En concreto, la vitamina
C, tan necesaria
para nuestro organismo, responde de una forma mucho más favorable a la cocción a presión que la hecha en una
cacerola tradicional.
Para hacernos una idea, una olla express que cocina a 120 º C reduce el tiempo de cocción en un
70% con
respecto al hervido convencional sin aumento de presión.
Pero no solo vamos a comer más sano, sino que nuestras comidas van a estar más
ricas: los alimentos cocinados
rápidamente bajo una mayor presión mantienen su aroma y sabor genuinos.
- Las Ollas Express son totalmente seguras
A menudo nos preguntan en la tienda cosas como esta: ¿son seguras las ollas express?,
¿explotan las ollas a
presión?, ¿por qué explotan las ollas a presión?
Pues bien, nos gustaría dejar claro que, hoy en día, todas las ollas express son seguras, ya
que cuentan con
diferentes sistemas de seguridad, entre ellos, el de cierre seguro.
La tecnología de las ollas express a evolucionado de tal manera que es imposible que exploten, ya que no se
pueden abrir antes de lo indicado y, además, tienen válvulas de seguridad que liberan la presión cuando esta
aumenta demasiado.
Tanto es así, que incluso la Organización de consumidores OCU se ha pronunciado a este
respecto indicando que
las ollas a presión que han analizado resisten hasta cuatro veces más presión de lo que
indican los
fabricantes.
Además, al ser, normalmente, de acero inoxidable se pueden limpiar en el lavavajillas ya que no se corroen.
Eso sí, es conveniente limpiar la válvula, al menos, una vez al año para una óptima conservación.
- Ollas Express --Precios
En el mercado podemos encontrar ollas express muy baratas, de unos 30
euros, hasta los modelos más
sofisticados de marcas Premium que pueden alcanzar hasta los 200 euros.
Lo cierto es que por poco más de 40 euros ya puedes encontrar una buena olla express; barata, pero no por
ello de mala calidad.
En komcentros.com apostamos siempre por las marcas que ofrecen a nuestros clientes las
mejores ollas a
presión en relación calidad precio. Por eso, en nuestro catálogo tenemos los modelos más
interesantes de
marcas como Alza, Monix, Bra y JATA, entre otras.
- Conclusión
Si has leído estás líneas, estamos seguros de que estás realmente interesado/a en comprar una olla express.
Ahí van nuestras felicitaciones de antemano, porque vas a empezar a comer más rico, más sano y, encima, más
rápido.
Si no quieres fallar, y quieres comprar una olla express de calidad sin gastar ni un euro de más, te animamos
a que la compres en komcentros.com. ¡¡Somos especialistas en menaje de cocina y sabemos muy bien “lo que se
cuece”!!
Buen provecho